j'ai un pote nikoniste qui bave également plus sur mon 5D2 que sur le D700.
Il est nikoniste et il le restera, il pense plus partir sur la gamme pro, une bonne occaz en D3kékchose, mais pour lui ( et c'est ce que j'ai lu partout, 7Sam le confirmant) la qualité d'image du D700 ne vaut pas celle du 5D2. Ca fait mal au c** de mettre des objectifs bien plus chers que les canon, pour au final avoir une qualité en retrait.

Je ne vois pas trop l'intérêt du D700, qui fait la concession la pire pour moi : la qualité d'image.

Par contre, j'avoue ne pas non plus comprendre ta logique, tu avais un 7D, tu te le fais voler tu passes au 5D2. C'est soit le choix du 7D qui était mauvais à la base, soit le choix du 5D2 qui est mauvais.
Ou soit ta pratique a changée.