Je ne vois en quoi ton 500D te limite en portrait?!
Moi j'ai un 450D et très franchement pour le portrait il est très à l'aise.
Pas besoin de hauts isos car il y a toujours mon 580 qui est monté dessus.
Avec le 85 ou le 50, f/2.5 histoire d'avoir un peu de PDC et hop le tour est joué.
Apres en studio, il te faut des flashs et une bonne optique.
Le seul que je lui reproche est la visée, la photo me parait plus grande à la sortie que ce j'avais au viseur!