Possédant le 7D et le 5DII, je trouve que le 7D bruite pas mal par rapport au 5DII, ce qui est logique, le capteur du 5DII est plus grand...

Etant directeur d'une école de cirque, il m'arrive régulièrement de faire des photos de jongleurs, acrobates, équilibristes et enfants qui suivent les cours. J'utilise à 100% mon 5DII, aucun problème de rafale et de suvi en Af.
En faible lumière, l'AF en one shot est plus précis sur mon 5DII que sur mon 7D.

Pourquoi pas un 1D, ca serait l'idéal, mais il faut voir ton budget...