Pour un peu plus que le 60d, on peut avoir le 7d ! C'est la course à l'armement, toujours plus ;-)
Il y a bien plus d'écart entre un 60d et un 7d qu'entre un 600d et un 60d...

A mon avis, le 550d est un très bon boitier avec un capteur très sympa.
Le 600d, si je ne me trompe pas, n'apporte qu'un écran mobile en plus, pratique surtout en macro.
Le 60d apporte un meilleur AF par rapport au 600D et une ergonomie un peu supérieure, principalement pour les modes manuels. Boitier un peu plus polyvalent permettant de faire du sport ou de l'animalier qui se déplace. En macro/paysage/portrait/architecture tu ne verras pas énormément de différence avec un 600d ou un 550d ( ptet en macro grâce à l'écran, que le 550d n'a pas )