Le 18-200 IS Canon est meilleur que ton Tamron si tu veux garder l'amplitude. Plus qualitatif mais avec une plage focale plus restreinte, le 15-85 Canon est bon.
Si ton 1000D est opérationnel, le choix de changer d'objectif me semble a priori plus judicieux, mais tu peux aussi prendre un nouveau boîtier en kit, l'objectif des kits Canon a un rapport qualité/prix imbattable.
Tout dépend de ton budget et de ta pratique photo.