Personnellement dans ton ca je prendrai le 7D, il à le gros avantage de pouvoir monter tranquillou les ISO sans grosse dégradation jusqu'à 3200 et ça aide pas mal en conditions pas faciles, il à également un AF idéal pour de l'animalier et une définition suffisante pour te permettre de recadrer un coup dans les cas ou tu serai un peu court à 420mm.
Ce choix me parait le plus logique vu que tu as déjà d'excellents objectifs, mais ce n'est que mon avis