Le résultat (l'image) est quand même extrêmement proche, du 550D au 7D en passant par les 600D et 60D. Même capteur, mais pas les mêmes capacités autour (ergonomie, AF, vitesse, contrôle des flashs, construction).

Pour moi, qui possédait un 550D, le 7D n'apportait pas autant niveau image qu'un 5D MkII... mais là on est hors budget pour toi...

Si c'est juste pour du familial et du voyage, un 600D ou un 60D avec un objectif correct (18-135 de Canon, 17-50 f/2.8 de Tamron, 35 f/2 ou 50 f/1.8 Canon) feront largement l'affaire et te permettront de voyager léger. Mais si tu veux meilleur que le 30D, le 7D t'apportera plus niveau ergonomie, autofocus, construction... mais peut-être est-ce démesuré pour ton utilisation?