5d2 + 7d ou 5d3

[grenwald]

Je suis surtout axé cyclisme route et cyclocross / vtt...

Je ne sais pas à quelle distance du sujet tu es pour ce type de photo. Mais tel que je le vois, tu ne dois pas être très loin non plus.
A première vue, je dirais comme les collègues que le 5d3 est tout indiqué, mais avant de sauter ce pas, tu peux toujours vérifier le nombre de clichés que tu as pris à une focale >200mm (équivalent FF), si ta liste est à jour dans ton profil
C'est surtout pour que tu sois sûr de ne pas perdre l'avantage de l'aps-c avant de tout revendre (et de regretter par la suite)