Je n'ai pas le Zeiss, mais j'ai des objectifs à mise au point manuelle et un 50D:
- le viseur du 50D est bien et agréable à utiliser pour des objectifs MF
- en revanche, il y a clairement un "souci" en-dessous de 2.8: la profondeur de champ ne bouge plus, ce qui peut rendre la visée précise plus difficile. La confirmationd'AF est là, mais à 1.4, il sera à la limite de toute façon - d'un autre côté, en manuel aussi
- pour régler ce souci, le verre de visée Ef-S est requis, mais comme indiqué par Matyu, il sera plus difficile à utiliser au-delà de 2.8 car plus sombre

Mon choix personnel (je n'ai pas d'objectif à 1.4, ça joue...): je préfère un viseur plus polyvalent et faire confiance à l'AF à pleine ouverture... Et changer de verre de visée en fonction des besoins comme font certains me semble inenvisageable.