J'ai eu la solution 10-22 + 24-105 + 70-200 sur un 40D. C'est hyper confortable, le 24-105 était à demeure 80% du temps sur le boitier. Pour un usage "familial" comme tu évoques, c'est parfait et ca va même bien au delà.

Faire avec moins de 3 objectifs pour éviter les changements ca me paraît difficile. Le 70-200 sera peut-être superflu suivant ton utilisation. Moi il ne me sert qu'en sport.

Le 24-105 a un piqué exemplaire, f4 constant, l'IS, la construction pro et tu devrais pouvoir le trouver aux alentours de 700€ en occasion, il ne faut pas se priver. Moi je l'ai acheté plein pot il y a plusieurs années à 1100€ et vu sa décôte et sa qualité je crois que je le garderai toujours. L'inconstance de qualité de fabrication constaté sur le 24-70 est assez effrayant.

En revanche, la coupure entre l'objectif ultra grand angle et le transtandard débutant à 24 était assez pénalisante à mon sens. Je ne parle pas du trou entre 20 et 24mm mais bien du fait que si tu veux faire du "grand angle", il faut changer d'objectif alors que ton 18-55 passe du grand angle au mini-télé. Cela occasionne pas mal de changements d'objectifs. Après cela dépend de ton utilisation. Si tu es plus souvent près du sujet ou éloigné.

Si cela t'embarrasse, le 15-85 est clairement l'objectif à tout faire !