merci de vos réponses.
Oui un Sigma 120/ 400 serait un bon compromis. Pas fan du 200/500 par contre.

Mais ma question était de savoir si il me serait facile de shooter à 400 mm sans stabilisation avec mon 50d.

Je n'ai pas les moyens d'acheter une optique L, du moins pas avant un moment, donc un objectif bas prix non stabilisé serait une bonne solution vu le prix.
Il court beaucoup de bruits sur les pignons des objectifs sigma mais je crois que tout est rentré dans l'ordre vu le nombre d'utilisateurs et le peu de problème signalé.