J'ajouterais concernant le débat 85 / 70-200, que le milieu d'utilisation joue pas mal : en intérieur, le 85 mm est bien plus adapté du fait de sa grande ouverture et donc de la capacité à isoler les sujets + de sa luminosité (+ la discrétion). Il y a quand même plus de 2 crans d'ouverture de différence entre les deux, c'est important !

En extérieur, un 70-200 est sans doute plus versatile même si je persiste à penser qu'on peut toujours se déplacer pour ajuster le cadrage (dans une certaine mesure bien entendu).

En fait, le choix dépend beaucoup des goûts et priorités de chacun donc personne ne peut choisir à ta place...