Non, tu te trompes. Un objo, qu'il soit à monture EF ou EF-S, subit le coef multiplicateur sur un boitier APS-C.
Le Tamron 28-75 est un bon objo mais comparativement au 17-50, tu perds du grand angle donc si besoin de grand angle, un autre objo comme le 10-22 est obligatoire.
Pour ton 1er cas, tu n'as qu'un trou de 15mm, c'est pas un gros handicap, juste quelques pas en avant ou en arrière.