Le Canon est un 55-250 f4 - 5.6 Ce qui n'est pas du tout la même chose.

Cela dépend de la distance avec ton sujet mais à 200 entre une ouverture à 5.6 et une ouverture à 2.8 il y a très gros écart surtout en salle avec un éclairage difficile.

Moi pour ma part je te recommande le 2.8 (je l'ai eu chez Canon en IS et sans IS) et ce sont des optiques de rêve. Je ne connais pas le Sigma mais les résultats sont aussi excellents.