Je possède un 150/500 (associé à un 400d). Effectivement il y a plus lumineux ! Sigma a aussi un 150/500 qui ouvre à 2.8, mais ce n'est pas le même prix. Pour moins de 1000 euros, on a un télé très correct qui donne du 800 avec le petit capteur ! Bien sur, il faut être très attentif à sa mise au point et ne pas hésiter à ''finir à la main'', d'autant plus que le capteur du 400 n'est pas un foudre de guerre. Avec un 7D, je ne sais pas ce que ça donne et je suis curieux de te lire au retour d'Afrique du Sud, car j'envisage l'achat du 7D au printemps.
Même si tu auras de la lumière là bas, je te conseille vivement d'emporter un monopode. Certes le caillou est stabilisé (un stab qui fait trop de bruit... ils en font toujours trop, mais là on l'entend bien!), mais le souci est le poids. L'objectif pèse 2 kilos et tu ne le tiens pas une journée complète sans te sentir... fatigué .
Quand au bruit du stab, il peut être une gêne si tu es à l'affut dans un coin tranquille... si tu es dans un 4x4 qui pétarade sur une piste, le stab n'ajoutera que peu .
Une dernière chose. Je ne sais comment se comporte l'objectif sous la pluie. Comme mon 400 est un buvard à qui il faut éviter la moindre goutte d'eau, j'emballe l'appareil et le reflex dans une housse Kata E702/E704 quand il pleut et j'ai accroché à une courroie de type Lowepro Voyageur C. Si la poussière des pistes africaines que tu vas affronter a les mêmes effets que la pluie de Picardie... MP si tu ne sais où trouver la housse.

Bonne chasse !

Juste pouir info, je me suis limité au parc de Thoiry... photographier l'éléphant, c'est le pied