Ayant possédé les deux objectifs ou presque (l'ancienne version du 17-70), je te fais une liste des avantages et inconvénients :

Le 17-70 est plus adapté au format APS-C, avec le 24-70 tu perds le grand angle.
Il est moins encombrant, le 24-70 est assez gros.
Il est stabilisé, c'est toujours un plus.

Le 24-70 sera plus lumineux d'un cran à 70mm, le besoin de luminosité augmente avec l'allongement de la focale puisqu'il faut une obturation plus courte.
La différence avec le 17-70 sera sur le mouvement, le 17-70 s'en tirera mieux par faible lumière sur les objets inanimés grâce à la stabilisation, le 24-70 figera mieux le mouvement de par son ouverture supérieure.
Par ailleurs en portrait c'est sympa d'avoir une plus grande ouverture pour le bokeh, même si de 2.8 à 4 la différence n'est pas un gouffre.

Niveau piqué il me semble que le 17-70 est assez bon de façon globale sans jamais exceller, mais est-ce primordial ?
Le 24-70 est lui un peu moyen à grande ouverture et sur les bords, mais très bon si on ferme et au centre. Il vignette à mort !