Avec un 100-400, pour de l'animalier, tu seras constamment à 400mm, et très rarement au dessous. Le 400mm est moins cher, plus piqué et "plus" lumineux car de très bonne qualité optique dès f/5.6. De plus pour de l'animalier, il vaut mieux avoir un trépied. L'IS est donc accessoire à mon avis.

Donc pour moi, ce serait plutôt le 400mm. J'aurais fait le même choix si je n'avais pas besoin de l'ouverture f/4, qui m'a poussé plutôt vers un 300mm.