Je dirais que:
- la focale fixe ça pique,et c'est cool!
- les poussières sur un capteur c'est pas cool!
- rater une bonne photo parceque l'on est en train de changer d'objectif, c'est vraiment pas cool!
- devoir bouger de 5m pour avoir le bon cadrage c'est pas cool!

Bref sans rigoler, je dirais que la focale fixe c'est très bien pour justement ce qui est fixe! Paysage, nature morte, proxi-photo, portrait. Pour le reste, le zoom est à mon sens plus avantageux.
L'animalier fait exception en raison du poids énorme des super-télé: de toute façon un télé n'étant jamais assez long, autant avoir un fixe.

Après l'idéal pour moi: un fixe sur le boîtier principal, et un zoom sur un boîtier secondaire.