Bah en fait c'est un facteur entre ta focale maxi et ta focale mini.
Dans le cadre de ton 18-55 : 18 = x1 et 55 = x3 (55/18) ce n'est donc qu'un chiffre en rapport avec l'objectif même et non à l'agrandissement propre de celui-ci. par exemple un 100-400 sera donc un x1-x4.

Le 18-55, quoi qu'un peut court à mon sens permet de faire déjà bien des choses mais je pense que tu ressentira vite le besoin d'avoir un téléobjectif... Mais tout dépends des photos que tu veux faire...