Question trop vaste, tu peux faire de l'animalier au grand angle comme au 1200mm.
Souvent, un gros raccourci typique de geek technophile c'est de chercher a avoir la plus longue focale possible sans se concentrer sur le principal : connaissance de l'animal et de son milieu, et surtout l'approche.

Souvent, les 70-200 mais aussi et surtout les 300 et 400 sont utilisés. Les focale plus longues sont top....mais pour le banquier aussi.