Tous les fixe ne sont pas TOUJOURS meilleur que les zooms. (optiquement)
Ils sont plus lumineux c'est sure.
Mais il ne sont pas toujours meilleur niveau piqué. j'ai lu un article assez bien foutu sur compétence-photo il y a un ans et même eux n'y croyait pas d'ailleur !
(de mémoire c'était en Nikon mais je pense que chez canon on peu avoir la même chose a mon avis)

Par contre un zoom déforme toujours plus qu'un fixe, par contre c'est parfaitement gérer pas les logiciel de développement RAW. (un peu comme le vignétage)

Il faut savoir que depuis près de 20 ans un maximum d'éffort a été fait en recherche sur les zooms cela commence à porté ces fruits.