Bah le 50D vu son capteur et sa définition de ses 15Mpix faut de bons objectifs, donc oui ça va jouer sur la qualité de tes photos.

Après ton Sigma 18-200 je sais pas ce qu'il va donner sur le 50D...

Je pense que pour le 50 F1.4 et le 100 F2.8 macro pas de soucis.

Le 50D ce qui va améliorer la photo c'est la montée en ISO qui est mieux gérée, pouvoir gérer l'ajustement des AF des objectifs, le mode rafale pour le sport et surtout le confort de la prise de photo.