C'est vrai qu'il y a une très grande différence entre "me semble plat/pas très bon" et "je le trouve plat/pas très bon"...

Le "je n'aime pas" de mon message résonne aussi vraiment comment une affirmation, une vérité générale. Mais effectivement ce n'est pas une impression, c'est un sentiment. Dans tous les cas, il n'engage que celui qui le formule.
On peut toujours avoir d'autres impressions sur cet objectif et d'autres utilisations que la mienne. Là est le cœur du débat car la glose a ses limites (la lettre tue, hein, mais l'esprit vivifie et la leçon sur les modalisateurs du discours, c'est au collège et ce n'est pas trop le sujet ici !).