Bonjour

alors pour le portait Oui pour portrait "buste" je te conseil mini 85 (voir 100) car 50 cela cadrera au niveau de la taille.

Pour le paysage je suis en générale sur des focale de 24 à 100 bref je peux faire certains paysage que j'aime beaucoup avec mon 70 - 200 (en FF) et de temps en temps au 24.
Bref pour moi pas de règle.

En tous cas j'avoue que je ne suis pas fan de l'ultra grand angle actuellement car il tendance a avoir de grand panorama mais on ce "perd" dans la photo alors qu'un paysage plus resérer va directement à l'essentiel.