Tout dépend du type de portrait que l'on fait. Pour du visage, du buste ou du portrait américain, la focale ne sera pas la même.

Pour du visage, le 50 mm, même monté sur un APS-C déformera trop. Il pourra convenir pour du portrait américain ou du buste à une distance d'environ 2 à 3 m.

On considère généralement que le meilleur compromis en 24X36 pour faire du portrait est la focale de 135 mm, en APS-C l'angle cde champ équivalent sera obtenu avec le 85 mm.

Le 85 f/1.8 représente un excellent rapport qualité/prix. Le 1,2 est excellent aussi, mais son budget le réserve aux pros ou à des amateurs/passionnés fortunés.