Le choix entre 50 et 85, on ne peut pas le faire à ta place, c'est une question de gout.
Il y a aussi la possibilité de prendre 50 1.8 + 85 1.8 pour pas trop cher.
Mais bon, inutile aussi de trop multiplier les objectifs.

Pour pas cher du tout, le 50 f1.8 est très bon optiquement.
La qualité de construction est médiocre, et l'AF pas extraordinaire, mais ça permet déja de se faire une idée.
Si la focale est trop courte pour toi, tu passes au 85 f1.8
Si la focale te convient mais que tu as envie d'un peu mieux (niveau AF, construction, et qualité de flou), tu passes au 50 f1.4

Le 50 f1.8 est touchable autour de 100€ (exemple 103 port compris chez l'amazone)
Ca n'est pas un gros investissement, même en cas de revente ultérieure la perte n'est pas énorme.

Inutile de viser trop haut dès le début, il faut bien cerner son besoin.