Enfaite le format 24x36 (Full Frame) fait office d'étalon concernant les focales.
Une Focale fixe de 100mm donnera effectivement un cadrage de type 100mm sur un Capteur 24x36

En revanche sur un capteur APSC, il faut ajouter un coef de 1,6 le "nouveau" rapport de cadrage de la focale.
Le 100mm cadrera alors comme le ferai un 160mm de Full Frame sur ton 600D.