Salut, tu as un facteur de 1,6x entre le plein format et l'APS-C.

donc un 28mm te donne un 45mm sur ton 450D

Si tu veux l'équiv d'un 35mm il te faudrait un 20mm en focale fixe .

Pour utiliser un 35mm dans la rue, c'est à toi de voir si tu arrive à cadrer tes sujets.

Concernant la déformation je ne sais pas si tu seras tant sujet au phénomène puisqu'un capteur APS-C n'exploite qu'une partie centrale, plus restreinte, de la lentille, par rapport à un capteur plein format.