Pour ton budget si tu veux éviter des changements d'objectifs il me semble que le 18-200 te conviendrait mais je regarderais du coté de Canon alors et pas en Sigma (6.3 en Sigma à 200mm alors que le Canon est à 5.6). Sinon le 55-250 est un très bon complément à ton 18-55.

Pour +/- 500 € aussi tu peux essayer de regarder vers un 70-200 f4L d'occasion et la tu te fais plaisir

PS : n'écrit pas en blanc car ça se voit pas