Personnellement, j'ai fait le choix suivant : 10-22 - 28-75 - 70-200L.

10-22 me permet de faire du paysage bien étiré dans les plus courtes focales. Aux focales plus longues, paysage normal
28-75 : je préfère largement en "reportage" ( la vie de tous les jours quoi ) cette plage, suffisante pour la plupart des cadrages relativement larges ( paysages, soirées, évènement ) et idéal pour des portraits à 70-75mm f/2.8, car je trouve le 17-55 trop juste pour certains paysages, et trop juste aussi pour les portraits.
70-200 : là, assez peu d'intérêt pour toi vu que tu es satisfait de ton 70-300.

Après, à toi de voir si tu veux conserver le 17-55 et le 70-300. Il te reste plus que des fixes dans ces plages, ou un ultra grand angle type 10-22.

Tu vas avoir autant d'avis différents que de personnes qui vont répondre.