la macro en lumière naturelle ça se fait très bien.
il faut simplement penser à un ou deux cartons blancs comme reflecteurs pour atenuer les ombres causées par la lumière directe sur le soleil n'est pas voilé.

A 13h, ou plus généralement entre 12 et 15, tu vas avoir une lumière très dure qui va applatir tous les reliefs, c'est un peu dommage en macro, quand même.
Mieux vaut privilégier une lumière rasante de début ou de fin de journée, comme pour toute photo en extérieur. (sauf exception, comme toujours)