Pas grand chose, sauf si tu ne t'en sers plus.
Attention, entre le 70-200 et le 55-250, ce n'est ni le même budget, ni le même encombrement.
Pour avoir eu le 55-250, je peux te dire qu'il est très compact, léger, et qu'en rapport qualité/prix il est imbattable.
Maintenant, le 70-200 est mieux construit; Quand à la qualité des photos, je pense que cela depend surtout du photographe.