pour ta 2eme question, je crois que miaouzz32 t'a répondu : le 50mm 1.8 sera bien meilleur que ton zoom à ouverture équivalente.

Un objectif donne le meilleur de lui même en fermant un peu le diaphragme.

Donc 1.8 : moyen, mais à parti de 2.8, très bon, et 4/5.6 excellent.

1.8 te permettra de faire des photos dans des conditions de lumière difficiles (pas bcp de lumière), sans bouger : à 1.8, t'es net, mais à F/5.6, tu bouges ..

Vaut mieux avoir une photo nette, mais un peu moins piquée, qu'un super piqué sur une photo floue .. (j'sais plus qui a dit ca avant moi, mais je dois pas être le seul à le penser !!!).