Didou, oui, f/4 est pas mal pour les portraits si tu arrives aux focales les plus longues, en plus l'effet est renforcé lorsque le premier plan et le second plan sont éloignés ( comme sur ta photo ).

Plus la focale est courte ( pour un sujet à la même distance ) plus il te faudra une grande ouverture pour l'isoler du fond.

Perso, j'aime bien le couple 10-20mm + 28-75 : transtandard lumineux, bon à tout faire, et un UGA permettant de faire de jolis paysages. Pour le dernier point, c'est plus difficile qu'il n'y paraît, je voyais de jolis paysages fait avec des UGA, et puis en pratique, c'est plus délicat qu'il n'y paraît. Et puis j'avoue que le rendu du 10-20 par rapport au 28-75 ou au 70-200 est en retrait quand même ( comme le serait un 10-22, UGA oblige ) : on s'habitue à l'excellence.