Tout d'abord, utiliser un 200-800mm f/6.3-11.0 sur un 7D te semble t'il judicieux? Par ce que non seulement tu perdras l'AF, mais aussi, tu auras beaucoup moins de lumière, tu seras obligé de fermer à 14 pour avoir un semblant de netteté, et tu devras donc monter en ISO même en plein jour pour garder une vitesse d'au moins 1/1250s (1.6 x 800 = 1280) et ainsi éviter du bouger personnel...

De plus, la pertinence d'un doubleur sur un zoom de ce type à déjà été abordée dans plusieurs sujets, une bonne recherche t'aurait donné toutes les réponses à ta question.