J'ai également fait le choix du 6D + 24-105
J'en suis ravi.
Je m'étais posé la même question que toi.
Concernant le poids: J'ai essayé le Tamron en magasin, et mon poignet m'a supplié de prendre le Canon (il pèse!).
Concernant la profondeur de champs: pour te rendre compte, f4 sur FF te donne la même profondeur de champs que f2.8 sur APS-C à cadrage équivalent. A toi de voir en fonction de tes besoins.
Concernant la luminosité de l'objectif: les isos du 6D permettent des miracles si tu expose bien!
Concernant la qualité: le 24-105 n'a rien à prouver.
Concernant le prix: Le pack 6D + 24-105 est un pousse-au-crime :-)