Coucou,

Et si on commençait par une ou deux photos à 200mm et f/2.8 avec exifs et si possible lien vers les raws pour essayer de savoir pourquoi ce 70-200 pêche...

D'autre part, je doute qu'un crop de 100mm permette une qualité meilleure qu'un cadrage à 200mm direct...

Le manque de piqué peut s'expliquer de bien des façons avant d'incriminer le matériel. Elles vont de la vitesse inadaptée au traitement inadapté en passant par le cas AF inadapté pour ne citer que celles-là.