Je sors tous les jours avec le 70-200 très polyvalent. Le 300, c'est quand j'ai un but !
C'est un peu la conception que j'ai aussi des objectifs zooms vs fixes. Pour une sortie de tous les jours, balades en familles etc...la polyvalence du zoom permet de faire des choses vraiment sympas, et de chopper des moments que l'on aurait pu immortaliser avec une focale fixe.

Par contre, c'est clair que lorsque tu vas tout seul, pour faire vraimentdes photos précises, réfléchies à l'avance, le fixe doit etre super.