J'ai le 50 f/1.8 et le 17-50 f/2.8 non stabilisé.
En ce qui me concerne, le Tamron n'a jamais remplacé le 50 fixe. La qualité d'image du Canon est bien supérieure et j'tilise le 17-50 uniquement pour le paysage (donc je ne shoote quasi jamais à f/2.8). A noter que le piqué du Tamron devient sympa à f/4 et + où la qualité d'image devient bien supérieure à celle du 18-55IS. Mais tu rallonges la PDC.

Deux choses importantes toutefois :
1. Le bokeh du 50 f/1.8 n'est pas franchement onctueux...
2. Si tu fais pas mal de portrait et que tu aimes le bokeh, tu devrais te pencher sur le 85 mm f/1.8, tu y gagneras également au passage un AF beaucoup plus véloce.