Dans ton cas je vois deux choix, dépendant de ce que tu veux réellement faire de ce nouvel objectif :
1/ Remplacer ton 18-55 IS
2/ Compléter ton 18-55 IS

Le compléter c'est ce que tu as aujourd'hui avec ton 75-300 III, si une seconde optique te va, alors change le pour un 55-250 IS si budget réduit, un Tamron 70-300 USD si budget moyen ou un 70-200/4L si budget plus confortable. Entre ces trois produits il y a à chaque fois un saut qualitatif, mais les trois sont au dessus de ton 75-300 III.

Si tu préfères le remplacer car finalement un second objectif ne te va pas ou que tout simplement tu souhaites une meilleure qualité sur le range "transtandard", plusieurs solutions :
15-85 IS USM : un peu cher pour un EF-S qui n'a pas une ouverture constante mais vraiment bon optiquement et range assez séduisant, très passe partout.
Tamron 28-75/2.8 : optiquement très bon mais pas d'IS ni de moteur AF ultrasonique, il ne démarre qu'à 28mm mais possède une ouverture constante à f/2.8 ce qui est bien pour les bokeh en portrait ou en cas de basse lumière
24-70/2.8L USM : vraiment bon optiquement, série L Canon, démarre à 24mm ce qui n'est pas très grand angle mais suffisant pour la plupart des gens, possède un moteur AF USM
24-105/4L IS USM : vraiment bon optiquement, série L Canon, démarre à 24mm également, possède l'IS et le moteur AF USM, range très confortable, vraiment passe partout, par contre n'ouvre "qu'à" f/4, tout dépendra donc de ton besoin, range ou luminosité ?

J'écarte sciemment les Sigma 17-70 et 17-85 de part leur qualité optique moyenne, bien que pas dégueulasse non plus ils sont plutôt dans le bas du panier des transtandards actuels.

AMHA il te faut cibler les priorités, range ou luminosité ? Ensuite si c'est le range, combien environ ? 70, 75, 85, 105 ? IS nécessaire ? Moteur AF ultrasonique important ?