Effectivement, je te conseillerais également au moins le 18-200 (voire éventuellement le 18-135, qui est vendu en kit avec le 7D).

Sinon, comme autre objo un peu moins "polyvalent" (à tout faire, j'me comprends) mais plus qualitatif, tu aurais le 15-85 (également vendu en kit) si tu ne le trouve pas trop court, ou sinon le 24-105, sachant que tu perdrais le GA.

Un Tamron 18-2** serait vraiment dommage sur un 7D amha.