Bonjour.
Je suis posseseur d'un Eos5. Je suis partis sur un 350D pour une question surtout de budget.
La grosse difference entre le eos5 et les 350D/20D est le viseur qui devient tout petit .
L'encombrement du 350D est minuscule a coté de l'eos5, et pour moi c'est un inconvenient pour la prise en main meme sans avoir de gros doigts, grip casi obligatoire.
Comme je limitais ma cadence de prise de vue a 3 img/s sur le eos5 , celle du 350 me satisfait.
J'ai réutilisé tout mes objectifs de l'oes5 sur le 350D. Je n'achete pas des objectifs ef-s pour pas etre embeté plus tard, car en fait c'est eux qui dure plus longtemps que mes boitiers.
J'ai hésité a prendre des sigma a cause des erreurs99 et je me suis dit si je change de boitier plus tard je voudrais pas avoir de problèmes.
Comme j'aime bien avoir la focale de 28, et à cause du coef 1.6 il faut prendre un 17. J'ai choisis le canon 17-40 F4 L. j'ai un Tamron 200-400 et son autofocus est d'une lenteur affreuse qui m'oblige la plus part du temps à etre en manuel (et comme le viseur est petit ca aide pas ). de plus il y a le coupon de 100 euros qui a fini de faire pencher la balance. Le fait de perdre 2 diaphragmes sont compensés par la bonne gestion du bruit en montant les isos du 350D.
Pour combler le trou entre le 17-40 et le 70-200, il y a le 50 f1.8 pas cher qui donne de bon résultats malgrès un vignetage à f1.8.
Le 70-200 que je viens de trouver en occasion fonctionne du feu de dieu sur le 350D, ca fait drole les premieres fois d'avoir un autofocus aussi rapide et precis.
Pour le flash je laisse a ceux qui on un EZ de te répondre. J'ai un 420 EX qui marche bien dans tout ses modes. La difference entre le 420 et le 550 est, 1: le nombre guide plus faible, 2: le 420 recharge beaucoup plus vite. Mon photographe avais les 2 mais devait utiliser le cordon de batterie pour le 550 et m'avait donc conseillé le 420.

Voila ma réflexion au moment de l'achat du 350D, si elle peut t'aider.

Ps: le 350D a quand même la baionette en metal, pas comme les eos entrée de gamme argentiques. Donc pas de soucis pour l'usure du aux changement d'objectifs.