Raw + Jpeg, quand je bosse pour un forum et autres sites web sur des compétitions je "balance" en jpeg depuis "le lieu de vente" mais à mon retour at home je bosse sur mes raw dans mes galeries perso ou bien je corrige ce que j'ai envoyé en jpeg, en gros par voyage 600 clichés retenus. Je développe également dans des formats plus importants.
Je dirai que les deux sont formateurs. Sortir du jpeg t'oblige quand même à soigner tes réglages et les raw t'obligent à bien développer.