Merci à tous pour vos précieuses contributions, je comprends maintenant beaucoup mieux les intérêts concrets du RAW, il me reste maintenant à mettre tout ça en pratique !! :-)

Je suis également content d'apprendre qu'on peut dérawtiser avec EOS Viewer Utility, je viens de le vérifier, je ne m'en étais pas aperçu avant.