5D II : pas de débat. Un magnifique appareil avec des performances au top même si l'AF n'est pas au mieux.
24-105 / 24-70 : choix très difficile. Moi c'est plutôt le range qui me l'avait fait acheter au départ. Très belle qualité optique : je ne regrette pas même si le 2,8 me manque pour la PDC.
70-200 f/2,8 IS II : ce que j'ai de mieux si on oublie le poids... J'ai beaucoup hésité vu le prix et le poids justement. Je ne regrette pas non plus : couplé au 5D, c'est une tuerie. Le 135 f/2 est très en-dessous et je ne l'utilise que pour voyager léger.

N'oublie pas une 2nde batterie pour ton 5D² : c'est quand même bien utile !