Prend l'habitude aussi de ne sélectionner qu'un seul collimateur, tu sera sur de ce qui est net,et ce ne sera pas l'appareil qui choisira pour toi ce qui doit l'être.
Pour avoir le maximum de profondeur de champ il faut fermer le diaphragme.

Pour ce qui est du - et du + cela veut dire que tu sera (dans la plupart des cas) trop sombre (quand tu es sur le moins) trop clair (quand tu es sur le plus).