Alors pour ton flash c'est très simple : il y a deux type de mesure sur les flash EX, l'ETTL et l'ETTL 2.
Dans le premier cas quand tu appuis sur le blancheur un petit éclaire est envoyer par le flash. Il "rebondi" sur le sujet et une partie arrive à l'objectif, puis rebondie sur le miroir (qui n'est pas encore relevé) et termine sur la cellule qui mesure l'exposition générale... (pour cette mesure le flash n'a pas besoin de communiquer avec l'appareil sauf pour connaitre la focale, mais tous les objos savent donner leur focale)
Dans le deuxième cas l'objo envoie en plus la distance du sujet net et là tous les objectif ne savent pas faire : je crois qu'il n'y a que le haut de gamme canon qui le fait (à confirmer).

Mais même si tu n'a bénéficier "que" de l'ETTL il n'y a pas de raisons que ça ne marche pas bien...

Sinon les imperfections que tu décris plus haut ne t'en fait pas ça s'améliorera avec le temps : ce sont des erreurs classique quand on débute...

++Florent.