Il y a des gens qui ne vivent que pour la photo, d'autres qui ne sortent leur appareil que quelques fois par an, il y a des gens qui ont un budget + ou - limité, des gens qui prônent la compacité, des gens qui veulent à tout prix un range élevé, d'autres qui veulent uniquement du matériel pro, etc.

Parce qu'il y a autant de photographes différents qu'il y a de personnes, les fabriquants (CANON p.ex.) créent différents appareils (compact, bridges, réflex) et varient leur offre d'objectifs : des L, des EF-S, des objectifs lourds, des objectifs légers, tropicalisés ou non, stabilisés ou non etc.
et bien moi je dis chapeau !

Il y a des EF-S de qualité (p. ex. le 17-55 2.8 mais ce n'est pas le seul) et tout le monde ne souhaite pas avoir un jour un 1D Mark III ou même passer au 5D car il est possible de faire des photos de qualité avec un 400D et un objectif EF-S et que la plupart du temps les photos "de tous les jours" sont développées au format 10x15 (donc les crops à 200% pour comparer 2 pixels...)

Je remercie donc Canon de fabriquer divers objectifs et de rendre la photo numérique accessible à tous