Je ne parlerais pas de sensations, mais "habitudes"

Elles se résument à 2 points principalement
- Rendu du bokeh et PDC plus courte. Un FF me permet d'avoir un cadrage large, tout en limitant la profondeur de champ, cette dernière ayant un modelé qui n'est pas tout à fait le même que l'aps-c. Ca ne justifie pas forcément l'achat d'un FF à mon sens (ce dernier étant avant tout passion), mais il y a une petite différence.
- Le viseur : le 7D a beau avoir un beau viseur, je n'ai toujours pas retrouvé celui de mon "simple" Om10, gigantesque en comparaison. Mon 1DsII a un bon viseur, mais reste toujours un peu plus petit.

Après, le cadrage etc... idem que rem22, je ne me préoccupe pas vraiment de ma focale, du moment que j'ai mon cadrage. Cependant, j'ai bien en tête ce que donne mon 50mm ou mon 35mm sur FF (là où je les utilise), moins sur aps-c (mais c'est une question d'habitude, l'aps-c me servant principalement pour des longues focales ou mon UGA)