Je me suis posé la même question il y a deux ans, c'est pourquoi j'ai un 450D ET un 7D.

Cependant, il faut être réaliste. J'avais déjà investi dans des optiques de qualité et lumineuses. J'étais déjà au bout de la démarche.
Sur le 450D, j'avais un 100/2, un 11/16/2,8 et un 60/2,8 qui faisaient merveille.
Sur le 7D, j'ai mis un 15-85 et j'ai reperdu l'avantage ISO en perte de lumière. Il n'y a pas de miracle.

Cela dit, le saut qualitatif du 450D vers un boîtier plus performant se voit sur les photos de tous les jours. Il me suffit de comparer deux images du même endroit.
Tu feras donc un progrès technique en changeant de boitier.